首页>
标签展示>
-
煮面条常识都有那些?
贵州面条:不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面,其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去,这样挂面可以经历水温的变化,更容易煮出口感煮…
-
为什么面条会浑汤?如果浑汤怎么办?
贵州面条里加了太多的碱。比如重庆、四川等地的湿面条都是用苏打做的。适量的碱可以使面条更有活力,但过多的碱会导致汤浑浊。而且,煮好的面条会有很重的碱味,原来美味的食物会被碱味覆盖,得不偿失。
-
遵义面条:蔬菜面条是什么?
遵义面条讲讲蔬菜面条是一种面条加工技术,因其外观绿色、口感鲜美,将蔬菜粉和蔬菜液加入面条加工中。它的营养成分包括果胶,果胶能加速体内汞离子的去除,是经常接触汞的人的保健食品之一。