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普通挂面和手工挂面区别:
贵州面条厂家讲讲和面:春秋两季每公斤面粉放食盐50克左右,夏季放60克左右。冬季放30-40克,食盐先溶解成盐水后;再和进面中。和面时,不能和得过硬或过软,要反复用力揉和。直至不粘手,不粘盆为止;
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面厂生产中一般怎么处理废水
面条厂家讲讲目前大型挂面厂的废水处理采用“预处理+生物处理+深度处理”。其中,生物处理可采用厌氧+好氧联合工艺进行处理,通过膜处理法、强氧化剂等技术将加工污水进一步进化,以免造成管道、水泵和一些设备…
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面条种类及性质都有哪些?
鲜湿面。面条厂家它是以小麦粉为主要原料,经面粉勾兑、熟化、压延、切分、切割、包装等工序加工而成的湿面条。含水量一般为20%-25%。其主要特点是含水量高,口感好,比鲜面条保质期长。