遵义市兴伟食品有限责任公司生产碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面等系列，产品50个品种，具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点，现已销往贵州88个县（市、区）及重庆、四川、云南、广西等地
遵义市兴伟食品有限责任公司生产碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面等系列，产品50个品种，具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点，现已销往贵州88个县（市、区）及重庆、四川、云南、广西等地
公司名称： 遵义市兴伟食品有限责任公司
联系电话：0851-27373286（27373296）
公司地址：遵义市播州区龙泉大道食品工业园
网 址：www.zyxwsp.cn
贵州面条讲讲醒面：是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作饧面。饧面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。【了解详情】
贵州面条讲讲使用托盘可以使货物更容易用叉车等运输工具运输，手工面条厂家适应机械化作业，加快装卸速度，减轻工人劳动强度，保证产品远离地面，防止受潮和虫蛀，起到保护作用。托盘的选择应该是塑料托盘，木托盘容易生刺，很容易划伤包装。【了解详情】
贵州面条厂家讲讲和面操作要求"四定"，即：面粉、食盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加;加水量应根据面粉的湿面筋含量确定，一般为25%～32%，面团含水量不低于31%;加水温度宜控制在30℃左右;和面时间15分钟，冬季宜长，夏季较短。【了解详情】
贵州面条厂家分享一下不能沸水下锅的确大多数人的做法都是沸水下锅，但是其实并不对，这样煮出来的面条好难吃，面条软塌塌的一点都不够筋道。【了解详情】
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