遵义市兴伟食品有限责任公司生产碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面等系列,产品50个品种,具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点,现已销往贵州88个县(市、区)及重庆、四川、云南、广西等地

新闻中心 NEWS

您所在的位置:首页 > 新闻中心

联系我们

公司名称: 遵义市兴伟食品有限责任公司
联系电话:0851-27373286(27373296)
公司地址:遵义市播州区龙泉大道食品工业园
网      址:www.zyxwsp.cn

  • 普通挂面和手工挂面之间的区别!

    普通挂面和手工挂面之间的区别!

    贵州面条厂家讲讲和面:春秋两季每公斤面粉放食盐50克左右,夏季放60克左右。冬季放30-40克,食盐先溶解成盐水后;再和进面中。和面时,不能和得过硬或过软,要反复用力揉和。直至不粘手,不粘盆为止;【了解详情】

  • 面条一般怎么做不易糊?

    面条一般怎么做不易糊?

    贵州面条讲讲面团的水分控制也非常重要。面团过湿会导致粘在一起,面团过干则不易揉合,并容易断裂。在制作面条的时候,可以预先控制好水的用量,根据面粉的吸水性和自己的经验,逐渐添加水,慢慢揉成柔软而有弹性的面团。如果添加水过多,可以适量加入适当的面粉调整。【了解详情】

  • 发面和醒面的区别是什么?

    发面和醒面的区别是什么?

    贵州面条讲讲醒面:是指将和好的面,在进一步加工或烹饪前静置一段时间,这个过程就叫作饧面。饧面的过程,使得和好的面更易加工,做出的面点更加地筋道、柔软,口感也更加的细腻和顺滑。【了解详情】

  • 干面条的储存环境要求都有那些?

    干面条的储存环境要求都有那些?

    贵州面条讲讲使用托盘可以使货物更容易用叉车等运输工具运输,手工面条厂家适应机械化作业,加快装卸速度,减轻工人劳动强度,保证产品远离地面,防止受潮和虫蛀,起到保护作用。托盘的选择应该是塑料托盘,木托盘容易生刺,很容易划伤包装。【了解详情】

  • 产品召回公告
  • 荷包蛋面条怎么做?

    荷包蛋面条怎么做?

    贵州面条厂家讲讲然后再准备一个汤碗,碗里边放两小片的紫菜,再把蒜蓉放进来,再把葱花也放进来,然后再放一小勺的蚝油,然后再来两勺的生抽,再来点陈醋,来点食用盐。【了解详情】

  • 挂面厂生产流程都有哪些?

    挂面厂生产流程都有哪些?

    贵州面条厂家讲讲和面操作要求"四定",即:面粉、食盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加;加水量应根据面粉的湿面筋含量确定,一般为25%~32%,面团含水量不低于31%;加水温度宜控制在30℃左右;和面时间15分钟,冬季宜长,夏季较短。【了解详情】

12345...22