遵义市兴伟食品有限责任公司生产碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面等系列,产品50个品种,具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点,现已销往贵州88个县(市、区)及重庆、四川、云南、广西等地

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  • 五谷面粉是什么?

    五谷面粉是什么?

    贵州面条讲讲五谷面粉,是由五种不同谷物制成的混合面粉。包括小麦、玉米、大麦、燕麦和黑麦。五谷面粉具有多种谷物的营养,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。五谷面粉可用来制作各种食品,例如面包、糕点和面条等。【了解详情】

  • 煮面条的技巧及选购要求都有哪些要求:

    煮面条的技巧及选购要求都有哪些要求:

    贵州面条厂家分享一下不能沸水下锅的确大多数人的做法都是沸水下锅,但是其实并不对,这样煮出来的面条好难吃,面条软塌塌的一点都不够筋道。【了解详情】

  • 一般有哪些情况会导致挂面出现酸败的现象

    一般有哪些情况会导致挂面出现酸败的现象

    贵州面条厂家分享一下烘干工艺温区不合理,造成烘干过程中面条有轻微酸败现象,这种微酸败在一般情况下不会进一步恶化,只有在外界一定的温度下才会使酸败进一步加强,这种情况比较少,但处理起来比较麻烦,也就是说不解决。【了解详情】

  • 面条是怎么制作的

    面条是怎么制作的

    贵州面条厂家讲讲用压面机加工鲜面条,关键是要撑握好加水的比率,一般是一斤面粉加水150克,水中要加入2%左右的盐,盐的作用可以使面条更筋道。【了解详情】

  • 荞麦面条是什么?

    荞麦面条是什么?

    贵州面条厂家讲讲荞麦的蛋白和其他粮食的蛋白不一样,像小麦蛋白主要是麦谷蛋白和麦胶蛋白,面筋含量高,加水就能活成一个大面团。【了解详情】

  • 挂面购买时应该注意什么?

    挂面购买时应该注意什么?

    贵州面条讲讲营养挂面未必值得选择,很多人在选购的时候,比起普通的面条,更喜欢买各种“花式挂面”,如鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面,认为它们营养更丰富,亦或是更健康,但事实真的如此吗?比如很多鸡蛋面中加的并不是鸡蛋,而是鸡全蛋粉。因为若是用新鲜的鸡蛋制作挂面,过程要求严格,稍有不慎就可能产生异味并易变质。【了解详情】

  • 石磨面粉特点:

    石磨面粉特点:

    贵州面条厂家讲讲传统的加工工序用石磨低速低温磨制而成,保持了小麦在加工过程中营养不被破坏。不提取麦芯、麦芽粉,不添加任何成分等保证面粉的营养更全面丰富。【了解详情】