遵义市兴伟食品有限责任公司生产碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面等系列,产品50个品种,具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点,现已销往贵州88个县(市、区)及重庆、四川、云南、广西等地

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  • 挂面购买时应该注意什么?

    挂面购买时应该注意什么?

    贵州面条讲讲营养挂面未必值得选择,很多人在选购的时候,比起普通的面条,更喜欢买各种“花式挂面”,如鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面,认为它们营养更丰富,亦或是更健康,但事实真的如此吗?比如很多鸡蛋面中加的并不是鸡蛋,而是鸡全蛋粉。因为若是用新鲜的鸡蛋制作挂面,过程要求严格,稍有不慎就可能产生异味并易变质。【了解详情】

  • 石磨面粉特点:

    石磨面粉特点:

    贵州面条厂家讲讲传统的加工工序用石磨低速低温磨制而成,保持了小麦在加工过程中营养不被破坏。不提取麦芯、麦芽粉,不添加任何成分等保证面粉的营养更全面丰富。【了解详情】

  • 普通挂面和手工挂面区别:

    普通挂面和手工挂面区别:

    贵州面条厂家讲讲和面:春秋两季每公斤面粉放食盐50克左右,夏季放60克左右。冬季放30-40克,食盐先溶解成盐水后;再和进面中。和面时,不能和得过硬或过软,要反复用力揉和。直至不粘手,不粘盆为止;【了解详情】

  • 鉴别有毒面条的技巧都有哪些?

    鉴别有毒面条的技巧都有哪些?

    贵州面条讲讲通常因为硼砂的量很少,所以不容易鉴别。用硼砂鉴别面团主要靠眼睛和手。面团用水打湿,感觉油腻,说明涂了硼砂。【了解详情】

  • 遵义市兴伟食品有限责任公司关于产品包装升级的通知

    遵义市兴伟食品有限责任公司关于产品包装升级的通知

    遵义市兴伟食品有限责任公司关于产品包装升级的通知【了解详情】

  • 面条的几个常见问题都有哪些?

    面条的几个常见问题都有哪些?

    贵州面条讲讲面粉本来应当是略微发暗、略发黄的颜色,并不是纯白。纯白的面粉,一是去掉了太多外层营养价值高的部分,二是用氧化剂处理过,把面粉中少量黄色的类胡萝卜素氧化掉,颜色就显得更白。【了解详情】

  • 面粉受潮一般是怎么处理?

    面粉受潮一般是怎么处理?

    贵州面条讲讲面粉在存放的时候,一定要远离高温、潮湿的环境,特别是在夏天,面粉的保质期通常只有三个月,在存放时建议不要将面粉放在布袋里面,避免面粉吸潮结块或者生虫。【了解详情】